{"id":6860,"date":"2020-02-20T17:21:14","date_gmt":"2020-02-20T23:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chapultepec.org.mx\/?p=6860"},"modified":"2020-02-20T17:21:14","modified_gmt":"2020-02-20T23:21:14","slug":"restaurantes-mexicanos-la-casa-del-comal-empresas-socialmente-responsables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chapultepec.org.mx\/en\/restaurantes-mexicanos-la-casa-del-comal-empresas-socialmente-responsables\/","title":{"rendered":"Como empresas tenemos que retribuir al medio ambiente: Alejandro Zapata de La Casa del Comal"},"content":{"rendered":"

Luces, m\u00fasica, naturaleza, la virtuosidad de personajes como el guitarrista Pablo S\u00e1inz, en mancuerna con la Orquesta Sinf\u00f3nica Nacional de M\u00e9xico, todo ello mezclado con la belleza de la naturaleza del Bosque de Chapultepec: as\u00ed fue una noche m\u00e1gica que, adem\u00e1s, har\u00e1 posible uno de los espacios destinados a la lectura m\u00e1s ic\u00f3nicos<\/a> del pa\u00eds: as\u00ed fue Encuentro Por Chapultepec<\/a>.<\/p>\n

La Casa del Comal<\/a>, delicioso restaurante que ofrece nuestras ricuras culinarias mexicanas, fue muy importante para que este evento, y la recaudaci\u00f3n que conseguimos. Alejandro Zapata<\/strong>, su director, nos cuenta por qu\u00e9 esta marca empata con iniciativas que promueven el cuidado del medio ambiente:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 La Casa del Comal busca involucrarse en este tipo de iniciativas de conservaci\u00f3n con el medio ambiente?<\/strong><\/p>\n

Parte de los pilares fundamentales de nuestra marca son la sustentabilidad y el medio ambiente, ya que parte de nuestra visi\u00f3n se conforma por retribuir a la comunidad con beneficios, as\u00ed como a nuestros colaboradores, accionistas y proveedores.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los valores de la marca que empatan con este tipo de iniciativas? (Conservaci\u00f3n ambiental y cultural en las ciudades).<\/strong><\/p>\n

En La Casa del Comal gestionamos nuestros esfuerzos de sustentabilidad, a trav\u00e9s de cuatro comisiones estrat\u00e9gicas:<\/p>\n

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Calidad de Vida y \u00c9tica empresarial:<\/strong> Propiciamos el desarrollo integral de nuestros colaboradores, facilitando las condiciones para que armonicen su vida personal y profesional.<\/p>\n

Consumo Responsable:<\/strong> Promovemos un estilo de vida equilibrado integrando el placer de una comida de calidad y una sana convivencia en combinaci\u00f3n con la actividad f\u00edsica.<\/p>\n

Medio Ambiente:<\/strong> Impulsamos el cuidado del medio ambiente a trav\u00e9s del uso eficiente de los recursos: energ\u00e9ticos, agua, insumos y residuos.<\/p>\n

Apoyo a la Comunidad:<\/strong> Procuramos la seguridad alimentaria de comunidades vulnerables y promovemos el desarrollo humano a trav\u00e9s de iniciativas a favor de la educaci\u00f3n y la empleabilidad.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la importancia de recuperar espacios verdes en las ciudades?<\/strong><\/p>\n

Para nuestra marca es de vital importancia impulsar el cuidado del medio ambiente a trav\u00e9s del uso eficiente de los recursos: energ\u00e9ticos, agua, insumos y residuos.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante que la iniciativa privada, las autoridades y la sociedad se unan para cuidar el medio ambiente?<\/strong><\/p>\n

Como empresa mexicana, tenemos el compromiso de apoyar a todos nuestros elementos dentro de la cadena de valor y en las comunidades en las cuales estamos presentes.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 crees que es relevante conjugar espacios culturales y ecol\u00f3gicos, como en el caso de la Fuente que vamos a rescatar.<\/strong><\/p>\n

El valor trascendental que tienen la conservaci\u00f3n de estos espacios culturales y ecol\u00f3gicos, ayudan a salvaguardar el patrimonio mexicano, el cual enaltecemos como empresa mexicana.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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